Carolo está inspirado en la forma de vida de Carlos Gómez, un joven con Síndrome de Down que ha explotado al máximo su potencial y ha hecho de la panadería su especialidad. Abrieron sus puertas en el 2007 en Bosques de las Lomas como una panadería – deli, hasta convertirse en uno de los grupos restauranteros más reconocidos de México contando con 4 restaurantes más en el 2016 (Santa Fe, Interlomas y Carso).
Carolo es una empresa socialmente responsable y su prioridad es la experiencia integral del cliente donde no sólo se encuentra materia prima de la más alta calidad, servicio de primera y espacios modernos, sino un lifestyle hecho para nuestros clientes.
